Restaurante O Fondue, Tuareg e cãezinhos bebés
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Ontem fui experimentar o Restaurante O Fondue em Lisboa, penso que, na zona de Picoas e há também na margem sul, no Barreiro. É um restaurante onde servem carnes de animais selvagens ou que não temos por hábito de comer. É algo estranho para mim mas não sou vegetariana e como gosto de experimentar coisas novas e surgiu a oportunidade de ir com uma colega e os seus amigos, lá fui!
Bem, aquilo que chamam de fondue eu chamaria carvoada. Não sou nenhuma conhecedora da matéria mas pela experiência, para mim fondue seria embeber elementos num molho e neste caso o que temos é uma chapa onde colocamos a carne por cima para cozinhar.
O tabuleiro das entradas que nos servem à mesa logo quando nos sentamos é enorme e só registam o que comemos (ora muito bem).
Experimentámos os ovinhos de codorniz (lado direito na foto), estavam bons. E depois do lado esquerdo da foto, uma pasta, que não sei bem o que era mas parecia ser maionese com alho e mais qualquer coisa e no canto, queijo com azeitonas mas as azeitonas estavam muito salgadas (acho que mais do que é suposto); o queijo é daqueles fortes mas nunca sei os nomes.
Com estas entradas, queriamos beber o vinho da casa que tinhamos pedido quando mandámos vir o pedido mas parece que só servem o vinho com o prato principal... o que é chato porque queriamos beber o que pedimos e estavamos com sede daquelas entradas e o prato principal estava um pouco demorado o que não faz mal, porque estavamos entretidos com as entradas mas sem bebida é que não convém.
Como eramos 4, pedimos dois fondues. Uma das meninas não comia aqueles tipos de carne ou outros até mas ficou-se pelo frango e pelo porco preto e como cada fondue traz 3 tipos de carne diferente, para além desses 2 pedimos também: cavalo, javali, bisonte e camelo.
Sinceramente sabe-me tudo muito semelhante e podia ser tudo vaca ou porco e eu não saber...
A fruta é muito boa, as batatas fritas também estavam boas e experimentei todos os molhos, gostando particularmente de um cor de rosinha mas nem saber o que tinha, talvez algo com ketchup comentaram eles.
Não faço questão de voltar, até porque estou habituada a ir ao Restaurante Ferro Velho, na Amora (margem sul) onde a especialidade é mesmo a carvoada e a carne de vaca lá é tão bem temperada a meu gosto, é uma delicia e servem também bué molhos e batatas e muita fruta. Não tem aquelas carnes todas diferentes mas nem vale a pena.
Gostei muito da experiência na mesma, o espaço parece-me muito bem e acolhedor e é um pouco caro, dois fondues com vinho da casa e aquelas entradas, para quatro pessoas, ficou a 19€ cada uma. Em comparação com o Ferro Velho, a carvoada é para duas pessoas acho que são à volta dos 30€ (ficando 15€ por pessoa...) mais a bebida, deve dar quase o mesmo preço mas para mim a carne sabe-me muito melhor. Acho que tem tudo a ver com o tempero, só os molhos não me chegam.
No O Fondue também lhes faltou mais simpatia. A empregada que nos atendeu a mesa até talvez tivesse um ligeiro sorriso, talvez fosse nova ali ou envergonhada e por mim está ok mas no serviço do balcão para pagar, a senhora mais velha que a empregada anterior, parecia estar a fazer um frete ou de mau humor, não sei. Não foi mal educada mas a falta de sorriso e as trombas para mim fazem muita diferença.
Ainda passámos pelo Tuareg de Telheiras que estava cheíssimo e com fila e não têm multibanco disponível. E fomos ao Tuareg de Odivelas que tinha gente mas estava muito mais vazio. Esses já têm multibanco mas só a partir dos 5€. Bebi um cocktail sem alcool com limão, natas e devia ser mirtilhos ou algo do género mas era uma bebida um bocado amarga para o meu gosto, mais algo docinho e ficava uma delicia! Estava lá uma senhora a dançar dança do ventre de vez em quando, how fancy! Têm, às quartas-feiras, a noite do quiz, que não sei como é mas parece divertido!
Algures em Cascais
Ontem ao almoço, para me desanuviar das cenas, um amigo meu levou-me a Cascais, para irmos ao sitio favorito dele que claro estava relacionado com cavalos mas o pessoal deve estar todo na Feira da Golegã, que fomos o ano passado e estava fechado... ainda passámos pela Ponte Vecchio, um sitio onde adorava ir almoçar quando trabalhei uns meses lá perto mas estava cheio e ia demorar uma hora... next... uma tascazinha lá perto na Beloura com pratos muito bem servidos e preço fixo com sobremesa e café incluídos (não reparei no nome...). Mas depois disso, fomos a um centro hipico, não sei o nome, e havia lá pessoal a treinar nos cavalos e um cão macho da raça Weimaraner todo adulto e muito fofinho e afinal o tratador de cavalos disse que ia com ele, ter com a cadela da mesma raça que tinha dado filhotes e nós depois passámos por lá e que fofura, tantos cãezinhos bebés ali enroscados a dormir e com os olhinhos ainda fechados! E havia um gato a passear pelos estábulos, todo senhor de si, também fofo. Eram todos mimalhos! Aceitavam todos festinhas. E vi um cavalo gigantesco, maior que os outros todos que, pelo que o Diogo disse, só queria ver se tinhamos comida nos bolsos, o sabichão! Queria lá ele saber das festas: «tirem é as mãos dos bolsos e mostrem-me a comida!»
Créditos da foto: easypetmd.com - weimaraner
Foi uma tarde bem passada mais a noite no fondue mas havia muitos acidentes na estrada por Lisboa, tantos despistes e tantas filas! Condutores irresponsáveis e sempre com grandes velocidades mesmo com o chão molhado ou a chover... tsst tsst.
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